* Cambio físico: Un cambio físico altera la apariencia o la forma de una sustancia, pero no cambia su composición química.
* Cambio químico: Un cambio químico da como resultado la formación de nuevas sustancias con diferentes propiedades químicas.
Cuando mezcla colorante de alimentos y agua:
* Las partículas de coloración de alimentos se disuelven en el agua. Esto significa que se extienden uniformemente por todo el agua, pero no cambian su composición química.
* Puede separarse El colorante de alimentos del agua por evaporación. Esto indica además que no se formaron nuevas sustancias.
En resumen: El color de alimentos se disuelve en el agua, creando una mezcla, pero no se forman nuevas sustancias. Este es un cambio físico, no una reacción química.
