He aquí por qué:
* Radicales libres: Estas son moléculas altamente reactivas con electrones no apareados, lo que las hace inestables y perjudiciales para las células.
* peroxisomas: Estos pequeños orgánulos unidos a la membrana contienen enzimas que descomponen sustancias nocivas, incluidos los radicales libres. Una enzima importante en este proceso es catalase , que convierte el peróxido de hidrógeno (un subproducto tóxico del metabolismo) en agua y oxígeno.
Otros orgánulos involucrados en la desintoxicación, pero no se dirigen específicamente a los radicales libres:
* hígado: Este órgano juega un papel importante en la desintoxicación, pero no es un solo orgánulo.
* Retículo endoplásmico: Este orgánulo puede ayudar a desintoxicar ciertas sustancias, pero no principalmente radicales libres.
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