1. Carbohidratos: Estos proporcionan energía para las funciones del cuerpo y están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los ejemplos incluyen azúcares, almidones y fibra.
2. lípidos (grasas): Estos son esenciales para el almacenamiento de energía, el aislamiento y la producción de hormonas. Están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, pero también incluyen otros elementos como el fósforo. Los ejemplos incluyen triglicéridos, fosfolípidos y esteroides.
3. Proteínas: Estos son esenciales para construir y reparar tejidos, transportar sustancias y regular los procesos corporales. Están compuestos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Están compuestos de aminoácidos.
Si bien estos tres son los bloques de construcción primarios, es importante tener en cuenta que el cuerpo también contiene otros compuestos orgánicos en cantidades más pequeñas, como los ácidos nucleicos (ADN y ARN), que son esenciales para la información genética y la síntesis de proteínas.
