* Reacción química: El magnesio (mg) reacciona con agua (H₂O) para producir hidróxido de magnesio (mg (OH) ₂) y gas de hidrógeno (H₂). La ecuación química para esta reacción es:
Mg + 2H₂O → mg (OH) ₂ + H₂
* nuevas sustancias formadas: Las sustancias originales, el magnesio y el agua, se transforman en sustancias completamente nuevas, hidróxido de magnesio y gas de hidrógeno. Este es un indicador clave de un cambio químico.
* Cambio irreversible: La reacción es irreversible; No puede simplemente separar el gas de hidrógeno del hidróxido de magnesio y recuperar el magnesio y el agua originales.
Por qué hervir agua sola no es un cambio químico:
El agua hirviendo es un cambio físico. Las moléculas de agua simplemente cambian de estado de líquido a gas (vapor), pero su composición química (H₂O) sigue siendo la misma. Puede condensar el vapor nuevamente en el agua, invirtiendo el proceso.
En resumen: La reacción entre el magnesio y el agua hirviendo produce nuevas sustancias, lo que lo convierte en un cambio químico.