He aquí por qué:

* Síntesis de lípidos: El SER es el sitio de la síntesis de lípidos, incluida la producción de ácidos grasos, triglicéridos (grasas) y fosfolípidos.

* Actividad enzimática: Contiene enzimas necesarias para la formación de estos lípidos, como el ácido graso sintasa y la aciltransferasa.

* Almacenamiento: En algunas células, el SER también puede almacenar lípidos, particularmente en células especializadas como las del tejido adiposo.

Mientras que otros orgánulos podrían estar involucrados en partes específicas del proceso (como el núcleo para la codificación de ADN o el Golgi para el envasado), el SER es el jugador central en la síntesis de aceites.