1. Capacidad térmica específica alta: El agua puede absorber una gran cantidad de energía térmica antes de que su temperatura cambie significativamente. Esto se debe a los fuertes enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua, que requieren mucha energía para romper. Esta propiedad ayuda a moderar el clima de la Tierra, ya que grandes cuerpos de agua absorben calor durante el día y lo liberan lentamente por la noche.
2. Cohesión y adhesión: Las moléculas de agua se sienten fuertemente atraídas entre sí (cohesión) debido a la unión de hidrógeno. Esta atracción también se extiende a otras moléculas polares (adhesión). La cohesión permite que el agua forme tensión superficial, mientras que la adhesión ayuda al agua a viajar hacia arriba en las plantas a través de la acción capilar.
3. Excelente solvente: El agua a menudo se llama "solvente universal" porque puede disolver una amplia variedad de sustancias. Esto se debe a su polaridad; El extremo positivo de una molécula de agua atrae iones negativos, y el extremo negativo atrae iones positivos, separándolos efectivamente. Esta propiedad es crucial para los procesos biológicos, lo que permite el transporte de nutrientes y la eliminación de productos de desecho.
4. Anomalía de densidad: La mayoría de las sustancias se vuelven más densas a medida que se enfrían, pero el agua es inusual. Su densidad aumenta a medida que se enfría a 4 ° C, pero luego disminuye a medida que se congela al hielo. Esto se debe a que los enlaces de hidrógeno en hielo crean una estructura más abierta y menos densa en comparación con el agua líquida. Esta propiedad es vital para la vida acuática, ya que el hielo flota en el agua, aislando cuerpos de agua y permitiendo que la vida sobreviva debajo de la superficie congelada.
5. Tensión superficial alta: Las moléculas de agua en la superficie experimentan un tirón interno más fuerte de las moléculas vecinas que las de la mayor parte del líquido. Esto crea una fuerza cohesiva que resiste la penetración y crea una tensión superficial. Esta propiedad permite a los insectos caminar sobre el agua, por ejemplo.
Estas son solo algunas de las muchas propiedades fascinantes del agua, una sustancia vital para toda la vida en la tierra.
