1. Transporte y distribución:
* absorción de nutrientes: Las plantas absorben nutrientes del suelo disuelto en agua. Los animales obtienen nutrientes de los alimentos, que luego se descomponen en moléculas solubles que pueden transportarse a través del torrente sanguíneo.
* Desmontaje de residuos: El agua disuelve productos de desecho como dióxido de carbono y urea, que luego se excretan del cuerpo.
* Transporte de gases: El oxígeno y el dióxido de carbono, esencial para la respiración, se disuelven en plasma sanguíneo y se transportan por todo el cuerpo.
2. Reacciones químicas:
* Procesos metabólicos: La mayoría de las reacciones bioquímicas ocurren en un entorno a base de agua. El agua actúa como un medio para la interacción de enzimas y sustratos, lo que facilita una amplia gama de procesos metabólicos.
* Hidrólisis: Las moléculas de agua descomponen las moléculas complejas como los carbohidratos y las proteínas en componentes más pequeños y solubles que el cuerpo puede utilizar.
3. Mantenimiento de la estructura y función celular:
* Hidratación celular: El agua mantiene la forma y el volumen de las células, evitando que colapsen o estallaran.
* lubricación: El agua actúa como lubricante en las articulaciones y órganos, facilitando el movimiento suave y evitando la fricción.
* Regulación de temperatura: La alta capacidad de calor del agua ayuda a regular la temperatura corporal, evitando las fluctuaciones extremas.
4. Otros roles esenciales:
* Photosíntesis: El agua es un reactivo clave en la fotosíntesis, el proceso por el cual las plantas convierten la luz solar en energía.
* Señalización de células: El agua juega un papel en la comunicación entre las células, transmitiendo señales a través de moléculas disueltas.
En resumen, la capacidad del agua para disolver sustancias es esencial para:
* Transporte de nutrientes y productos de desecho
* Facilitar reacciones bioquímicas
* Mantener la estructura y la función celular
* Regular la temperatura corporal
* Apoyando varios otros procesos vitales
Sin las notables propiedades solventes de Water, la vida como sabemos no sería posible.
