* El ácido esteárico es un ácido graso: Tiene una larga cadena de hidrocarburos no polar con un grupo carboxilo polar (-COOH) en un extremo. Esto lo convierte en un hidrófobo Molécula (odia al agua).

* cloroformo es un solvente no polar: Carece de la capacidad de formar fuertes enlaces de hidrógeno con el grupo carboxilo polar de ácido esteárico.

Por lo tanto, la interacción entre el ácido esteárico y el cloroformo se basa principalmente en las fuerzas van der Waals , que son atracciones débiles entre las moléculas. Estas fuerzas no son lo suficientemente fuertes como para superar la naturaleza hidrofóbica del ácido esteárico, lo que resulta en una solubilidad limitada.

Lo que podrías observar:

* Es posible que vea que algunos ácido esteárico se disuelven en cloroformo, pero la mayoría probablemente permanecerá como un sólido en la parte inferior del contenedor.

* La solución puede parecer ligeramente turbia o lechosa debido a la presencia de ácido esteárico no disuelto.

Nota importante: Mientras que el ácido esteárico tiene solubilidad limitada en el cloroformo, es más soluble En otros solventes no polares como el éter dietílico y el benceno.