He aquí por qué:
Cambio físico:
* No se forman nuevas sustancias: Cuando una sustancia se disuelve en agua, las moléculas de la sustancia simplemente se dispersan en las moléculas de agua. La sustancia misma permanece químicamente sin cambios. Por ejemplo, cuando la sal se disuelve en agua, las moléculas de sal están rodeadas de moléculas de agua, pero la sal en sí no cambia su composición química.
* El cambio es reversible: La sustancia disuelta se puede recuperar evaporando el agua.
Cambio químico:
* Se forman nuevas sustancias: En algunos casos, disolverse en agua puede conducir a una reacción química donde la sustancia reacciona con agua y forma un nuevo compuesto. Por ejemplo, cuando el metal de sodio se disuelve en agua, reacciona con agua para formar hidróxido de sodio y gas de hidrógeno.
* El cambio no siempre es reversible: El nuevo compuesto formado podría no separarse fácilmente del agua.
En resumen:
* Disolver en el agua es un cambio físico para las sustancias que no reaccionan con el agua.
* Disolver en el agua es un cambio químico para las sustancias que reaccionan con el agua.
Para determinar si la disolución en el agua es un cambio físico o químico para una sustancia particular, debe considerar si ocurre una reacción química.
