He aquí por qué:

* Elevación del punto de ebullición: La única forma de aumentar el punto de ebullición del agua es agregar un soluto que se disuelve en él. Esto se llama elevación del punto de ebullición y es una propiedad de coligeración, lo que significa que depende del número de partículas de soluto presentes, no de su identidad específica.

* Naturaleza de Pepper: La pimienta es principalmente insoluble en agua. No se disuelve y forma partículas individuales que aumentarían la concentración de la solución.

* Lo que sucede en su lugar: Cuando agrega pimienta al agua, se hundirá principalmente hasta el fondo. Podría reducir ligeramente la eficiencia de transferencia de calor al agua, lo que hace que * parezca * tardar un poco más en hervir, pero en realidad no está cambiando el punto de ebullición.

En resumen, la pimienta no eleva el punto de ebullición del agua porque no se disuelve en el agua y, por lo tanto, no contribuye a la concentración de la solución.