* El catalizador: La sangre contiene una enzima llamada catalasa , que se encuentra en los glóbulos rojos. La catalasa actúa como un catalizador, lo que significa que acelera una reacción química sin ser consumida.
* La reacción: El peróxido de hidrógeno (H₂O₂) es inestable y naturalmente se descompone en agua (H₂O) y gas oxígeno (O₂). Sin embargo, este proceso es lento. Catalase acelera dramáticamente este desglose.
* El resultado: Cuando se agrega sangre al peróxido de hidrógeno, la catalasa en la sangre cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno. Este rápido desglose libera una gran cantidad de gas oxígeno, que verá como burbujas que se forman y se esfuerzan en la solución. La reacción también es exotérmica, lo que significa que libera calor, lo que podría hacer que la solución se sienta ligeramente cálida.
En resumen, agregar una gota de sangre al peróxido de hidrógeno provoca una reacción rápida y dramática, produciendo burbujas de gas oxígeno.
Nota de seguridad: Si bien este experimento es común en las manifestaciones científicas, es importante manejar el peróxido de hidrógeno con precaución. El peróxido de hidrógeno concentrado puede ser dañino, y es mejor usar soluciones diluidas para experimentos.
