He aquí por qué:

* La escala de pH es logarítmica. Esto significa que cada cambio de número completo en el pH representa un cambio de diez veces en la acidez o alcalinidad.

* Los valores de pH más bajos indican una mayor acidez. Un pH de 0 es el más ácido, mientras que un pH de 14 es el más alcalino (básico).

* un pH de 7 es neutral.

Por lo tanto, el pH 4 es mucho más ácido que el pH 9.