* Método: Existen varios métodos para hacer cristales de azúcar, cada uno que requiere diferentes cantidades de agua. Algunos usan un jarabe simple (agua y azúcar), mientras que otros usan un proceso más elaborado que involucra múltiples etapas y diferentes proporciones de agua al azúcar.
* Tamaño de cristal deseado: El tamaño de los cristales que desea producir impacta el uso del agua. Los cristales más pequeños generalmente requieren menos agua, mientras que los cristales más grandes necesitan más.
* rendimiento: La cantidad de cristales de azúcar que pretende producir también influye en el agua necesaria.
Aquí hay algunas pautas generales:
* jarabe simple: Un jarabe básico para la fabricación de cristales a menudo comienza con una relación 1:1 de azúcar al agua en peso. Entonces, 1 taza (200 g) de azúcar generalmente se disolvería en 1 taza (240 ml) de agua.
* Cristales más grandes: Los métodos para cristales más grandes pueden usar una relación de 1 parte de azúcar a 2 o incluso 3 partes de agua.
* Evaporación: El proceso de fabricar cristales de azúcar implica evaporación, lo que significa que se pierde algo de agua durante el proceso.
Para encontrar una cantidad específica del agua:
* Consulte una receta: Encuentre una receta de cristales de azúcar que coincida con su tamaño y rendimiento deseados.
* Experimento: Si está experimentando, comience con una relación básica y ajuste según sea necesario.
Avíseme si tiene una receta específica en mente, ¡y puedo darle una estimación de uso de agua más precisa!
