He aquí por qué:
* densidad es una medida de cuánta masa está contenida en un volumen dado.
* agua tiene una densidad de aproximadamente 1 gramo por centímetro cúbico (g/cm³).
* aceite tiene una densidad que generalmente varía de 0.8 a 0.9 g/cm³.
Debido a que el agua tiene una mayor densidad, se hundirá por debajo del aceite cuando los dos se mezclen. Es por eso que el aceite flota en el agua.