* bicarbonato de sodio (NAHCO3) es una base. Puede aceptar iones de hidrógeno (H+) de las moléculas de agua.
* agua destilada (H2O) es neutral. Tiene un pH de 7.
* Cuando el bicarbonato de sodio se disuelve en agua, forma un ion bicarbonato (HCO3-) y un ion de sodio (Na+) Este ion bicarbonato puede reaccionar con agua para producir iones de hidróxido (OH-), que son responsables de la naturaleza básica de la solución.
En términos más simples: El bicarbonato de sodio hace que el agua sea más básica, aumentando su pH por encima de 7.
