Producción de alimentos:
* Alimentos y bebidas fermentadas:
* Productos lácteos: Yogurt, queso, mantequilla, suero de leche, kéfir
* Bebidas alcohólicas: Cerveza, vino, sake, hidromiel
* Productos horneados: Pan, pan de masa
* Otros alimentos fermentados: Chucrut, kimchi, salsa de soja, vinagre, tempeh, miso
* Variedades de cultivo mejoradas:
* Frazamiento selectivo: Plantas cruzadas con rasgos deseables para crear variedades de mayor rendimiento, resistentes a la enfermedad o resistentes a las plagas
* Hibridación: Combinando rasgos deseables de diferentes especies de plantas para crear híbridos nuevos y mejorados
* cría de animales:
* cría de ganado: Seleccionar animales con rasgos deseables para la producción de carne, leche o huevos
* biofertilizadores: Uso de microorganismos para fijar el nitrógeno y mejorar la fertilidad del suelo
Otros productos:
* Antibióticos: La penicilina, la estreptomicina y otros antibióticos tempranos se descubrieron y produjeron a través de procesos de fermentación utilizando microorganismos.
* Vacunas: Las vacunas tradicionales como la vacuna contra la poliomielitis se produjeron utilizando patógenos debilitados o muertos.
* biopesticidas: Microorganismos como Bacillus thuringiensis (BT) se utilizan para controlar las plagas en la agricultura.
* Textiles: Las fibras naturales como el algodón, la lana y la seda se producen utilizando métodos tradicionales que involucran organismos vivos.
* cuero: El bronceado se esconde con ingredientes naturales como los taninos implica procesos biológicos.
* biocombustibles: El biodiesel y el etanol se producen a través de procesos de fermentación utilizando materiales vegetales.
* bioremediación: Los microorganismos se utilizan para limpiar contaminantes ambientales.
Es importante tener en cuenta que la biotecnología tradicional se basa en procesos naturales sin técnicas moleculares modernas como la edición de genes. Esto lo distingue de la biotecnología moderna, que a menudo involucra la manipulación genética y ha llevado a avances como organismos genéticamente modificados (GMO) y biofarmacéuticos.
