1. Los conceptos básicos del agua salada
* Salt (NaCl): La sal se disuelve en el agua, descomponiéndose en sus iones componentes:iones de sodio cargados positivamente (Na+) e iones de cloruro cargados negativamente (Cl-).
* agua (H2O): Las moléculas de agua son polares, lo que significa que tienen un extremo ligeramente positivo y un extremo ligeramente negativo. Esta polaridad les permite atraer y rodear los iones, manteniéndolos disueltos.
2. Evaporación
* Escape de las moléculas de agua: Cuando el agua se evapora, las moléculas de agua ganan suficiente energía para liberarse del estado líquido y convertirse en vapor de agua en el aire.
* iones dejados atrás: Dado que los iones (Na+ y Cl-) son mucho más pesados y tienen atracciones más fuertes entre sí que con las moléculas de agua, no tienen suficiente energía para escapar con el vapor de agua.
3. El resultado:cristalización de sal
* La concentración aumenta: A medida que el agua se evapora, la concentración de iones en el agua restante aumenta.
* Formación de cristal: Finalmente, la concentración de iones se vuelve tan alta que las fuerzas atractivas entre ellos superan las fuerzas que los mantienen en solución. Los iones comienzan a unirse y formar una estructura regular y repetida:un cristal de sal.
En resumen: Cuando el agua salada se evapora, las moléculas de agua escapan como vapor, dejando atrás los iones disueltos. Estos iones se vuelven a armar para formar cristales de sal sólidos.
