1. Ácido benzoico y una mezcla de sal:
* Observación: El punto de fusión del ácido benzoico es de alrededor de 122.4 ° C. Si tiene una mezcla de ácido benzoico y una sal (como el cloruro de sodio, por ejemplo), es probable que vea primero el ácido benzoico.
* Apariencia: Puede observar los cristales de ácido benzoico que se convierten en un líquido claro y aceitoso mientras la sal permanece sólida.
* Temperatura: La temperatura aumentaría hasta que alcanzara el punto de fusión del ácido benzoico, luego la meseta a medida que el ácido benzoico se derrite. El calentamiento adicional provocaría que la temperatura aumente nuevamente a medida que la sal comienza a derretirse (si se derrite a una temperatura más baja que el punto de descomposición del ácido benzoico).
* Nota importante: Muchas sales tienen puntos de fusión mucho más altos que el ácido benzoico. Esto significa que la sal podría no derretirse en absoluto dentro de un rango de temperatura razonable para el experimento.
2. Sal de ácido benzoico (benzoato):
* Observación: Si se refiere a una sal de benzoato (como benzoato de sodio, benzoato de potasio, etc.), el punto de fusión sería diferente del ácido benzoico puro. El punto de fusión de una sal de benzoato dependería de la sal específica.
* Apariencia: La sal sólida probablemente se derretiría en un líquido transparente, potencialmente con un ligero color dependiendo de la sal específica.
* Temperatura: La temperatura aumentaría constantemente hasta que se alcance el punto de fusión de la sal de benzoato. En ese punto, la temperatura se estabilizaría a medida que la sal se derrite.
Para darle una respuesta más específica, proporcione la siguiente información:
* ¿Qué sal específica estás usando?
* ¿Estás mezclando la sal y el ácido benzoico, o es una sal de benzoato?
Una vez que tengo esta información, puedo proporcionar una explicación más detallada de las observaciones que puede hacer durante el proceso de fusión.
