Sustancias con altos puntos de ebullición:
* Líquidos de alto contenido de ebullición: La destilación al vacío le permite bajar el punto de ebullición de un líquido, lo que hace que sea más fácil destilar sin descomposición. Los ejemplos incluyen:
* Aceites (por ejemplo, aceites esenciales, aceites vegetales)
* Hidrocarburos de alto peso molecular
* Algunos solventes orgánicos
Sustancias que se descomponen en su punto de ebullición normal:
* Compuestos sensibles al calor: La destilación al vacío ayuda a prevenir la descomposición bajando el punto de ebullición y reduciendo la cantidad de calor requerida. Los ejemplos incluyen:
* Farmacéuticos
* Productos naturales
* Algunos compuestos orgánicos
mezclas con puntos de ebullición similares:
* Líquidos de puente cercano: Incluso si la diferencia en los puntos de ebullición es pequeña, la destilación al vacío puede mejorar la separación reduciendo significativamente ambos puntos de ebullición, aumentando la diferencia. Los ejemplos incluyen:
* Isómeros
* Mezclas de compuestos orgánicos
Otras consideraciones:
* Presión de vapor: La destilación al vacío funciona reduciendo la presión, lo que reduce el punto de ebullición. Las sustancias con presiones de vapor más altas son generalmente más adecuadas.
* Volatilidad: La sustancia debe ser lo suficientemente volátil como para vaporizar a una presión reducida.
* Estabilidad: La sustancia debe ser estable a la presión reducida y las temperaturas utilizadas durante la destilación.
Ejemplos de sustancias separadas por destilación al vacío:
* Aceites esenciales: Extraído de plantas, los aceites esenciales tienen altos puntos de ebullición y a menudo son sensibles al calor.
* Pharmaceuticals: Muchos productos farmacéuticos se descomponen en su punto de ebullición normal, lo que hace que la destilación al vacío sea crucial para la purificación.
* Productos petroleros: La destilación al vacío se usa para refinar el petróleo crudo para separar diferentes componentes como gasolina, queroseno y diesel.
En resumen:
La destilación al vacío es una técnica versátil que puede usarse para separar una amplia gama de sustancias, particularmente aquellas con altos puntos de ebullición, aquellos que se descomponen en su punto de ebullición normal, o aquellos que son difíciles de separar por destilación convencional.
