La prueba de agar de manitol-sal (MSA) es un medio selectivo y diferencial utilizado para aislar e identificar Staphylococcus aureus , un patógeno humano común. Así es como funciona:
Propiedades selectivas:
* Alta concentración de sal (7.5% NaCl): Esta alta concentración de sal inhibe el crecimiento de la mayoría de las bacterias, lo que lo hace selectivo para halófilo Bacterias, como los estafilococos. La mayoría de las otras bacterias no pueden sobrevivir en un ambiente tan salado.
Propiedades diferenciales:
* manitol: Este azúcar es la fuente primaria de carbohidratos en el medio.
* Indicador rojo fenol: Este indicador de pH gira amarillo en condiciones ácidas y rojo en condiciones neutrales o alcalinas.
Cómo funciona:
1. Staphylococcus aureus es capaz de fermentar el manitol, produciendo subproductos ácidos .
2. Esta acidificación del medio cambia el pH, lo que hace que el indicador rojo fenol se vuelva amarillo alrededor de las colonias.
3. Otras especies estafilocócicas puede crecer en MSA pero no fermentar el manitol. Sus colonias aparecen Pinkish-Red , ya que el medio permanece neutral o ligeramente alcalino.
Interpretación:
* Halo amarillo alrededor de las colonias: Indica fermentación de manitol y es evidencia presunta de Staphylococcus aureus presencia.
* colonias rosas o rojas: Indica sin fermentación de manitol y puede sugerir otras especies estafilocócicas.
Notas adicionales:
* MSA se usa comúnmente en microbiología de alimentos para identificar Staphylococcus aureus Contaminación en productos alimenticios.
* Otras pruebas son necesarios para confirmar la identidad de los estafilococos, ya que otras especies también pueden crecer en MSA.
* Mientras que la mayoría de las cepas de Staphylococcus aureus fermentan manitol , hay algunas excepciones raras.
* MSA típicamente se incuba a 37 ° C durante 24 horas .
En resumen, MSA proporciona un medio simple y efectivo para aislar y identificar presuntamente Staphylococcus aureus en función de su capacidad para fermentar el manitol y cambiar el pH del medio.
