* La sal baja el punto de congelación del agua: La sal es un soluto que se disuelve en agua. Cuando la sal se disuelve, interrumpe la capacidad de las moléculas de agua para formar una estructura sólida (hielo). Esta disminución del punto de congelación significa que el hielo se derretirá a una temperatura más baja de lo que normalmente lo haría.
* El azúcar no baja significativamente el punto de congelación: El azúcar, aunque se disuelve en agua, no tiene el mismo efecto en el punto de congelación que la sal. No interrumpe la capacidad de las moléculas de agua para formar hielo tanto.
En resumen: La sal hace que el hielo se derrita más rápido porque reduce el punto de congelación del agua, lo que hace que el hielo se derrita a una temperatura más baja.
