He aquí por qué son importantes:
* Estructura y reactividad: Los grupos funcionales determinan la forma y la reactividad de una molécula. Dicen cómo una molécula interactúa con otras moléculas y cómo se comportará en las reacciones químicas.
* diversas propiedades: Diferentes grupos funcionales imparten diferentes propiedades a las moléculas. Por ejemplo:
* Hydroxyl (-oh): Hace moléculas polares y capaces de formar enlaces de hidrógeno, lo que influye en la solubilidad y el punto de ebullición.
* carboxyl (-cooh): Hace que las moléculas sean ácidas y capaces de participar en reacciones como la esterificación.
* amino (-nh2): Hace que las moléculas sean básicas e involucradas en reacciones como la formación de enlaces peptídicos.
En resumen: Los grupos funcionales son los jugadores clave para determinar las características específicas y el comportamiento de las moléculas orgánicas.
