El proceso por el cual el agua cambia de forma líquida a gas atmosférica se llama evaporación. La evaporación ocurre cuando las moléculas de agua en la superficie de un líquido ganan suficiente energía para superar las fuerzas que las mantienen unidas y liberarse en el aire. La tasa de evaporación depende de varios factores, incluida la temperatura, la humedad, la velocidad del viento y la superficie del agua.