En las células, el peróxido de hidrógeno (H2O2) se convierte en agua (H2O) y oxígeno (O2) mediante la actividad de una enzima llamada catalasa. La catalasa se encuentra en los peroxisomas de las células y desempeña un papel crucial en la protección de las células de los efectos nocivos del peróxido de hidrógeno.

El peróxido de hidrógeno es una especie reactiva de oxígeno (ROS) que puede causar estrés oxidativo y daño a componentes celulares como proteínas, lípidos y ADN. La catalasa ayuda a desintoxicar el peróxido de hidrógeno convirtiéndolo en agua y oxígeno, que son inofensivos para las células.

La reacción catalizada por catalasa se puede representar de la siguiente manera:

2 H2O2 → 2 H2O + O2

La catalasa es una enzima muy eficiente y puede convertir rápidamente grandes cantidades de peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. Esto es esencial para mantener el equilibrio redox celular y proteger las células del daño oxidativo.