Los cristales de azúcar se separan del jarabe de azúcar mediante la evaporación del agua, ¿es una reacción química o una reacción física?
Reacción física.
El proceso descrito en la pregunta implica un cambio físico, en el que el agua del jarabe de azúcar se evapora, lo que hace que los cristales de azúcar se separen. No se produce ninguna reacción química.
