El éster de acetato de etilo puede formarse mediante la combinación del alcohol etanol (CH3CH2OH) y el ácido acético (CH3COOH). La reacción es una reacción de esterificación y el producto, acetato de etilo, tiene la fórmula química CH3COOCH2CH3. La reacción está catalizada por un catalizador ácido, como el ácido sulfúrico (H2SO4). La reacción se puede representar de la siguiente manera:

$$CH3CH2OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O$$