Una sal es un compuesto neutro que resulta de la reacción de neutralización entre un ácido y una base. Está compuesto por iones cargados positivamente (cationes) e iones cargados negativamente (aniones) unidos por fuerzas electrostáticas. Las sales desempeñan un papel crucial en diversos procesos químicos y biológicos, como mantener el equilibrio del pH en soluciones y facilitar la conducción de electricidad. Ejemplos comunes de sales incluyen sal de mesa (cloruro de sodio, NaCl), bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio, NaHCO3) y sal de Epsom (sulfato de magnesio, MgSO4).