Las sustancias mixtas son aquellas que están formadas por dos o más sustancias. Algunos ejemplos son:

- Madera (celulosa, lignina, hemicelulosas)

- Gasolina (hidrocarburos varios)

- Mantequilla (grasa, agua, sólidos lácteos)

- Agua salada (cloruro de sodio, agua)

- Latón (cobre, zinc)

- Bronce (cobre, estaño)

- Acero (hierro, carbono)

- Vino (agua, alcohol, azúcar, ácidos)

- Cerveza (agua, alcohol, levadura, lúpulo)

- Leche (agua, grasas, proteínas, carbohidratos, minerales)