Una sustancia pura es una sustancia que tiene una composición definida y uniforme en todas partes. El ácido acético es un compuesto químico con la fórmula CH3COOH. Es un líquido incoloro con un olor fuerte y acre. El ácido acético es el componente principal del vinagre.
El ácido acético se puede producir mediante la fermentación de etanol por bacterias del ácido acético. También puede producirse por oxidación de acetaldehído o por reacción de monóxido de carbono y metanol.
El ácido acético se utiliza en una variedad de aplicaciones, que incluyen:
* Como conservante de alimentos
* Como agente de limpieza
* Como solvente
* Como intermediario químico
El ácido acético es una sustancia pura porque tiene una composición definida y uniforme en todas partes. Es un compuesto químico con una fórmula y estructura molecular específicas.
