A continuación se muestra un procedimiento general para separar los componentes del tinte en una capa de caramelo en M&M usando TLC:
Materiales:
- caramelos M&M
- placas de TLC
- Cámara de revelado TLC
- Disolvente TLC (como una mezcla de cloroformo y metanol)
- Tubos capilares o micropipetas
- Frasco de vidrio pequeño con tapa (para cámara de revelado)
- Tijeras
- Lápiz
- Gobernante
- fuente de luz ultravioleta
Procedimiento:
1. Preparación de placas de TLC:
- Cortar una placa TLC al tamaño deseado con unas tijeras.
- Rotular la placa con un lápiz, indicando el origen y la dirección del flujo de disolvente.
2. Preparación del extracto de tinte M&M:
- Selecciona varios M&M y retira con cuidado la capa de caramelo.
- Colocar la cobertura de caramelo en un pequeño frasco de vidrio.
- Añade unas gotas de disolvente TLC al frasco.
- Cierra bien el frasco y agítalo suavemente para disolver el tinte.
- Deja reposar la mezcla unos minutos hasta extraer por completo el tinte.
3. Separación TLC:
- Prepare la cámara de desarrollo de TLC saturándola con el disolvente de TLC.
- Colocar la placa TLC en la cámara de revelado, asegurándose de que el borde con la muestra quede sumergido en el disolvente.
- Cierre la cámara y déjela reposar hasta que el frente del disolvente llegue cerca de la parte superior de la placa.
4. Visualización de tintes separados:
- Retire la placa de TLC de la cámara y deje que el disolvente se evapore por completo.
- Coloque la placa TLC bajo una fuente de luz UV.
- Los tintes en la capa de caramelo aparecerán como puntos fluorescentes en el plato.
5. Identificación de colorantes:
- Compare las posiciones de las manchas de tinte en la placa de TLC con las posiciones de los estándares de tinte conocidos (si están disponibles).
- Diferentes tintes tienen diferentes valores de Rf, que es la relación entre la distancia recorrida por el tinte y la distancia recorrida por el frente del disolvente. Esto puede ayudar a identificar los tintes específicos presentes en la capa de caramelo.
Siguiendo estos pasos, puede separar e identificar los componentes del tinte en una capa de caramelo en M&M mediante cromatografía de capa fina.
