La evaporación es el proceso por el cual un líquido se convierte en vapor. Ocurre cuando las moléculas de un líquido ganan suficiente energía para escapar del líquido al aire. Todos los líquidos se evaporan, pero algunos se evaporan más fácilmente que otros. Por ejemplo, el agua se evapora más fácilmente que el aceite. La tasa de evaporación depende de varios factores, incluida la temperatura del líquido, la superficie del líquido y la humedad del aire.

Además del agua, otros líquidos que se evaporan incluyen:

* Alcohol

* gasolina

* Acetona

* Éter

* Amoníaco

Todos estos líquidos son volátiles, lo que significa que tienen una alta presión de vapor. Esto significa que es más probable que sus moléculas escapen del líquido al aire.

La evaporación es un proceso importante en el ciclo del agua. También se utiliza en una variedad de procesos industriales, como la producción de papel y productos farmacéuticos.