Los enlaces de hidrógeno son fuerzas intermoleculares que existen entre un átomo de hidrógeno unido covalentemente a un átomo altamente electronegativo como oxígeno, nitrógeno o flúor y otro átomo altamente electronegativo.

En el caso del agua, se forman enlaces de hidrógeno entre el átomo de hidrógeno de una molécula de agua y el átomo de oxígeno de otra molécula de agua. Estos enlaces de hidrógeno son responsables de las propiedades únicas del agua, como su alta tensión superficial y su alta capacidad calorífica específica.