La cohesión es la fuerza intermolecular que mantiene unidas las moléculas dentro de una misma fase. Los enlaces de hidrógeno son un tipo particular de interacción dipolo-dipolo que se produce entre moléculas que tienen un átomo de hidrógeno unido a un átomo altamente electronegativo, como el oxígeno, el nitrógeno o el flúor. El átomo de hidrógeno en un enlace de hidrógeno tiene una carga positiva parcial, mientras que el átomo electronegativo tiene una carga negativa parcial. Estas cargas parciales se atraen entre sí formando un enlace de hidrógeno.
Los enlaces de hidrógeno son más fuertes que las fuerzas de van der Waals, pero más débiles que los enlaces iónicos o los enlaces covalentes. Son responsables de la alta tensión superficial del agua, la capacidad del agua para formar gotas y el alto punto de ebullición del agua en comparación con otros líquidos de peso molecular similar.
