La hidrólisis del hidrogenocarbonato de calcio se puede representar mediante la siguiente ecuación:
Ca(HCO3)2 + H2O ⇌ CaCO3 + H2CO3
En esta reacción, el hidrogenocarbonato de calcio reacciona con el agua para formar carbonato de calcio, que es insoluble y precipita en la solución, y ácido carbónico (H2CO3), que es un ácido débil.
Debido a la formación de ácido carbónico, las soluciones de hidrogenocarbonato de calcio presentan un pH ligeramente ácido. Normalmente, el pH de las soluciones de hidrogenocarbonato de calcio oscila entre 6,5 y 7,5.