Ácidos:
1. Definición :Los ácidos son compuestos químicos que liberan iones de hidrógeno (H+) cuando se disuelven en agua. Reaccionan con otras sustancias, a menudo donando sus iones de hidrógeno, y hacen que el nivel de pH disminuya, lo que indica un mayor nivel de acidez.
2. Propiedades :Los ácidos suelen tener un sabor amargo y pueden ser corrosivos para la piel y otros materiales. Provocan reacciones con metales y carbonatos, liberando gas hidrógeno. Muchos ácidos son conductores de electricidad.
3. Efectos biológicos :Los ácidos pueden alterar el equilibrio del pH en el cuerpo cuando se consumen en exceso. Por ejemplo, los ácidos gástricos del estómago ayudan en la digestión, pero demasiada acidez puede causar malestar.
4. Ejemplos :Algunos ácidos comunes incluyen el ácido clorhídrico (HCl) presente en el estómago, el ácido sulfúrico (H2SO4) que se usa en las baterías de los automóviles y el ácido cítrico que se encuentra en las frutas cítricas.
Antiácidos:
1. Definición :Los antiácidos son sustancias que contrarrestan o neutralizan los ácidos, especialmente en el estómago. Aumentan el nivel de pH al reducir la concentración de iones de hidrógeno en la sustancia o en el cuerpo.
2. Propiedades :Los antiácidos suelen ser bases o compuestos alcalinos que tienen un sabor amargo y no son corrosivos. Reaccionan con ácidos formando agua y sus correspondientes sales.
3. Efectos biológicos :Los antiácidos generalmente se toman para aliviar los síntomas del reflujo ácido o la indigestión. Actúan amortiguando el exceso de ácidos en el sistema digestivo, reduciendo sus efectos corrosivos en el revestimiento del estómago.
4. Ejemplos :Los antiácidos comunes incluyen bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y carbonato de calcio, que se encuentran comúnmente en medicamentos antiácidos de venta libre o remedios caseros.
En resumen, los ácidos son compuestos que liberan iones de hidrógeno y disminuyen los niveles de pH, mientras que los antiácidos son sustancias que neutralizan los ácidos y elevan el nivel de pH. Desempeñan papeles importantes en diversos procesos biológicos y químicos.
