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    La crisis en ebullición y cómo evitarla
    La crisis de ebullición, también conocida como salida de la ebullición nucleada (DNB), es un fenómeno que ocurre durante la transferencia de calor en ebullición cuando el flujo de calor excede un valor crítico. En este punto, las burbujas que se forman en la superficie calentada se vuelven tan grandes que se fusionan y forman una película de vapor continua, que aísla la superficie y provoca un rápido aumento de temperatura.

    La crisis de ebullición es una condición peligrosa porque puede provocar sobrecalentamiento y daños a la superficie calentada. Por tanto, es importante comprender los factores que pueden provocar la crisis en ebullición y tomar medidas para evitarla.

    Los siguientes son algunos de los factores que pueden contribuir a la crisis en ebullición:

    * Alto flujo de calor: Cuanto mayor sea el flujo de calor, más probable será que se produzca la crisis de ebullición.

    * Bajo caudal de refrigerante: Un caudal de refrigerante bajo puede provocar una acumulación de burbujas de vapor en la superficie calentada, lo que puede aumentar el riesgo de crisis de ebullición.

    * Alta presión: La alta presión también puede aumentar el riesgo de crisis de ebullición, ya que puede hacer que las burbujas se formen más rápidamente y se hagan más grandes.

    * Rugosidad superficial: Una superficie rugosa puede proporcionar sitios de nucleación para que se formen burbujas, lo que puede aumentar el riesgo de crisis de ebullición.

    * Propiedades del fluido: Las propiedades del líquido refrigerante, como su densidad, viscosidad y tensión superficial, también pueden afectar el riesgo de crisis de ebullición.

    Hay una serie de cosas que se pueden hacer para evitar la crisis en ebullición, entre ellas:

    * Reducción del flujo de calor: El flujo de calor se puede reducir aumentando el área de la superficie calentada o utilizando una fuente de calor de menor potencia.

    * Aumento del caudal de refrigerante: El caudal de refrigerante se puede aumentar utilizando una bomba más grande o aumentando la caída de presión a través de la superficie calentada.

    * Reducir la presión: La presión se puede reducir utilizando un sistema de menor presión o ventilando el sistema a una presión más baja.

    * Mejora de la rugosidad de la superficie: La rugosidad de la superficie se puede mejorar puliendo o recubriendo la superficie.

    * Selección de las propiedades del fluido adecuadas: Las propiedades del fluido se pueden seleccionar para minimizar el riesgo de crisis de ebullición.

    Al comprender los factores que pueden causar la crisis de ebullición y tomar medidas para evitarla, es posible garantizar el funcionamiento seguro de los sistemas de transferencia de calor por ebullición.

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