El vídeo explica por qué ya no se produce jarabe de arce de grado B. En el pasado, el Grado B se refería a un jarabe que tenía un color más oscuro y un sabor a arce más fuerte en comparación con el Grado A. Sin embargo, debido a los cambios en el procesamiento del jarabe y las preferencias de los consumidores, la distinción entre el jarabe de arce de Grado A y el Grado B se ha vuelto irrelevante. Los métodos de producción modernos permiten controlar el color y el sabor, lo que da como resultado un producto consistente que satisface las demandas de los consumidores. Como resultado, el término jarabe de arce de grado B está desactualizado y ya no se utiliza.