Un tampón es una sustancia química que ayuda a mantener un pH relativamente constante en una solución, incluso ante la adición de ácidos o bases. El almacenamiento en búfer es importante en los sistemas vivos como un medio para mantener un entorno interno bastante constante, también conocido como homeostasis. Las moléculas pequeñas como el bicarbonato y el fosfato proporcionan capacidad de amortiguación, al igual que otras sustancias, como la hemoglobina y otras proteínas.
Bicarbonato Buffer

El mantenimiento del pH de la sangre se regula a través del tampón de bicarbonato. Este sistema consiste en ácido carbónico y iones de bicarbonato. Cuando el pH de la sangre cae en el rango ácido, este tampón actúa para formar gas de dióxido de carbono. Los pulmones expulsan este gas del cuerpo durante el proceso de respiración. Durante condiciones alcalinas, este tampón devuelve el pH a neutral al causar la excreción de los iones de bicarbonato a través de la orina.
Tampón de fosfato

El sistema de tampón de fosfato actúa de manera similar al tampón de bicarbonato, pero tiene mucho acción más fuerte El ambiente interno de todas las células contiene este tampón que comprende iones de fosfato de hidrógeno e iones de fosfato de dihidrógeno. En condiciones en que el exceso de hidrógeno ingresa a la célula, reacciona con los iones de fosfato de hidrógeno, que los acepta. En condiciones alcalinas, los iones de dihidrógeno fosfato aceptan el exceso de iones de hidróxido que ingresan a la célula.
Protein Buffer

Las proteínas consisten en aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Los aminoácidos poseen un grupo amino y un grupo ácido carboxílico. A pH fisiológico, el ácido carboxílico existe como el ion carboxilato (COO ^{-) con una carga negativa y el grupo amino existe como el ion NH 3+. Cuando el pH se vuelve ácido, el grupo carboxilo absorbe el exceso de iones de hidrógeno para regresar a la forma de ácido carboxílico. Si el pH de la sangre se vuelve alcalino, se libera un protón del ion NH 3+, que toma la forma NH _{2.
Tampón de hemoglobina}}

El pigmento respiratorio presente en La sangre, la hemoglobina, también tiene acción amortiguadora dentro de los tejidos. Tiene la capacidad de unirse con protones u oxígeno en un punto dado de tiempo. En la hemoglobina, la unión de protones ocurre en la porción de globina mientras que la unión de oxígeno ocurre en el hierro de la porción de hemo. En el momento del ejercicio, los protones se generan en exceso. La hemoglobina ayuda en la acción de amortiguación al unir estos protones y al mismo tiempo liberar oxígeno molecular.