La heveína es una proteína pequeña (4,7 kDa) que consta de cuarenta y tres residuos de aminoácidos. Es el componente principal de la fracción inferior del árbol de caucho ( Hevea brasiliensis ) látex que tiene una actividad antimicrobiana pronunciada, atrayendo así la atención de los investigadores.

Los péptidos antimicrobianos tienen un amplio espectro de acción:son capaces de matar las células diana rápidamente. Es más, no hay resistencia a este grupo de sustancias:a diferencia de los antibióticos tradicionales, no provocan la formación de patógenos resistentes. Todo lo anterior hace que hevein sea un tema muy prometedor para la investigación y el uso práctico a la hora de crear formas sostenibles de plantas agrícolas y desarrollar nuevos medicamentos.

Un grupo de investigadores encabezado por el profesor Alexander Knyazev en la Facultad de Química de la Universidad Lobachevsky ha estado estudiando las propiedades termodinámicas y estructurales de sustancias biológicamente activas. como las vitaminas, hormonas proteínas, neuroestimulantes, etc., por muchos años.

"Hemos analizado mediante espectrometría de masas de pulverización iónica una muestra única de heveína obtenida en la Universidad de Padjadjaran (Indonesia). La composición de aminoácidos y la secuencia de aminoácidos de este compuesto se determinaron utilizando un analizador de aminoácidos y un secuenciador de proteínas. "dice el profesor Knyazev.

Se estableció que la muestra investigada era pura, producto monofásico que contiene tres componentes en una proporción de 8:1:1 con pesos moleculares de 4727,13 g / mol (heveína), 4620,96 g / mol (pseudo-heveína) y 4709,11 g / mol (heveína modificada). Al estudiar las propiedades de la muestra en la Universidad Lobachevsky por el método de calorimetría de vacío adiabática, Se determinó su capacidad calorífica frente a la temperatura en el rango de 5 K a 344 K.

También se estableció que la sustancia problema tiene una transición de fase a Ttr =222,8 K, debido a un cambio en la posición de las moléculas de proteína entre sí. Basado en estudios de difracción, se propuso un mecanismo de transición.

"El objetivo de este trabajo fue principalmente estudiar las propiedades de las proteínas que potencialmente pueden usarse en el desarrollo de nuevos medicamentos, continúa Alexander Knyazev. - Durante nuestra investigación se descubrió que esta muestra de heveína tiene una transición de fase a una determinada temperatura. Estos estudios son interesantes porque una modificación particular puede ser responsable de una propiedad específica que no se puede manifestar de ninguna otra forma ".

Las propiedades termodinámicas de las proteínas y otras sustancias biológicamente activas tienen un amplio campo de aplicación, una de las áreas importantes es el desarrollo de nuevos fármacos. La descripción termodinámica de reacciones que involucran proteínas arrojará luz sobre la comprensión de muchos procesos que ocurren en los organismos vivos, ayudará a responder preguntas sobre la posibilidad o imposibilidad de ciertas reacciones y proporcionará información sobre las funciones biológicas de estas proteínas.