Es importante tener en cuenta: Si bien el hongo en sí es el organismo principal involucrado en la producción de micoproteínas, también hay otros microorganismos involucrados en el proceso. Estos incluyen:
* bacterias: Las bacterias se utilizan en el proceso de fermentación para crear un ambiente adecuado para que el * Fusarium venenatum * crezca.
* levadura: La levadura se puede usar en algunos casos para ayudar con el proceso de fermentación y agregar sabor o textura al producto final.
Sin embargo, estos otros microorganismos no son parte del producto de micoproteína final en sí, que se compone principalmente del hongo * Fusarium Venenatum *.
