Soporte y movimiento estructural:
* colágeno y elastin: Estas proteínas fibrosas proporcionan soporte estructural a tejidos como piel, huesos, tendones y ligamentos.
* queratin: Esta proteína forma el cabello, las uñas y la capa externa de la piel.
* actina y miosina: Estas proteínas son responsables de la contracción y el movimiento muscular.
catálisis (enzimas):
* Enzimas: Estas proteínas actúan como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas en el cuerpo. Son esenciales para todo, desde la digestión hasta la replicación del ADN.
* Ejemplos: La amilasa descompone el almidón, la ADN polimerasa replica el ADN y la ATP sintasa produce energía.
Transporte y almacenamiento:
* hemoglobina: Esta proteína en los glóbulos rojos transporta oxígeno por todo el cuerpo.
* Lipoproteínas: Estas proteínas transportan grasas y colesterol en el torrente sanguíneo.
* ferritina: Esta proteína almacena hierro en el cuerpo.
Señalización hormonal:
* insulina: Esta proteína regula los niveles de azúcar en la sangre.
* Hormona de crecimiento: Esta proteína promueve el crecimiento y el desarrollo.
* Estrógeno y testosterona: Estas hormonas juegan un papel en el desarrollo sexual y la reproducción.
Defensa inmune:
* Anticuerpos: Estas proteínas se unen a invasores extraños, como bacterias y virus, y las neutralizan.
* Proteínas de complemento: Estas proteínas funcionan con anticuerpos para destruir los patógenos.
Otras funciones:
* Señalización de células: Algunas proteínas actúan como receptores en la superficie celular, recibiendo señales de otras células.
* Regulación génica: Algunas proteínas se unen al ADN y controlan la expresión génica.
* Absorción de nutrientes: Las proteínas en los intestinos ayudan a absorber nutrientes de los alimentos.
Es importante tener en cuenta que:
* Las proteínas son altamente específicas en su función. Esta especificidad surge de su estructura tridimensional única, que está determinada por su secuencia de aminoácidos.
* Las proteínas se pueden modificar después de que se sintetizan, lo que puede alterar su función.
* Muchas enfermedades son causadas por defectos en la función de proteínas.
Esta es solo una breve descripción de las muchas funciones de las proteínas. Estas moléculas versátiles son esenciales para la vida y están involucradas en prácticamente todos los procesos biológicos.
