1. Fundación estructural:
* fosfolípidos: Estos son los bloques de construcción principales de la membrana celular. Tienen una cabeza hidrofílica (amante del agua) y una cola hidrofóbica (temerosa). Esta estructura única les permite formar una bicapa lipídica , La estructura fundamental de la membrana celular. Las cabezas hidrofílicas enfrentan los ambientes acuosos dentro y fuera de la célula, mientras que las colas hidrofóbicas están metidas en el medio, formando una barrera que evita que las sustancias solubles en agua pasen.
* colesterol: Este lípido, que se encuentra principalmente en células animales, está incrustada dentro de la bicapa de fosfolípidos. Ayuda a regular la fluidez de la membrana, evitando que la membrana se vuelva demasiado rígida o demasiado fluida.
2. Fluidez y permeabilidad de la membrana:
* La disposición de los lípidos en la membrana le permite ser fluido y dinámica . Esta fluidez permite que la membrana cambie de forma, se fusione con otras membranas y sustancias de transporte.
* El tipo de lípidos presentes, su saturación y la cantidad de colesterol afectan la fluidez y permeabilidad de la membrana.
3. Señalización y reconocimiento de células:
* glicolípidos: Estos son lípidos con cadenas de carbohidratos unidas. Se encuentran en la superficie externa de la membrana y actúan como sitios de reconocimiento para otras células y moléculas. Desempeñan un papel crucial en la comunicación de células a células, respuestas inmunes y procesos de desarrollo.
4. Otras funciones:
* Almacenamiento de energía: Los lípidos también son importantes para el almacenamiento de energía dentro de la célula.
* aislamiento: En los animales, los lípidos pueden actuar como aisladores, ayudando a mantener la temperatura corporal.
* Producción hormona: Algunos lípidos sirven como precursores para las hormonas.
En resumen, los lípidos proporcionan la base estructural, regulan la fluidez y la permeabilidad, participan en la señalización y el reconocimiento celular y contribuyen a otras funciones celulares vitales.
