He aquí por qué:

* Phloem: Este es el tejido vivo que transporta azúcares (alimentos) por todo el árbol. Se encuentra justo debajo de la corteza.

* corteza: Esta es la capa externa protectora del árbol que consiste en células de floema muertas, Cork Cambium y, a veces, otros tejidos.

A medida que el árbol crece, el nuevo floema se produce debajo del viejo, y el antiguo floema muere y se convierte en parte de la corteza.