Aquí hay un desglose:
* enzima: Un catalizador biológico que acelera las reacciones químicas sin consumirse en el proceso.
* sustrato: La molécula sobre la que actúa la enzima.
* Sitio activo: Una región tridimensional específica en la enzima que se une al sustrato. Por lo general, es una ranura o bolsillo que tiene la forma para que se ajuste al sustrato con precisión.
El sitio activo es como un bloqueo y el sustrato es como una llave. La forma específica y las propiedades químicas del sitio activo le permiten unirse solo a sustratos específicos. Esto asegura que la enzima catalice la reacción correcta.
