Alternativas generales:
* muchas celdas
* complejo
* Organizado
* plurisomático (menos común, más técnico)
Alternativas más específicas, dependiendo del contexto:
* Metazoan (específicamente para animales)
* eucariota (para organismos con células complejas, incluidos organismos multicelulares)
* multicorpórico (que significa "tener múltiples cuerpos", pero se puede usar metafóricamente)
En última instancia, la mejor alternativa depende del contexto específico y de lo que desea enfatizar.