1. Enzimas: Las proteínas actúan como catalizadores, acelerando las reacciones bioquímicas esenciales para la vida. Estas reacciones incluyen todo, desde descomponer la comida hasta la construcción de moléculas complejas. Los ejemplos incluyen ADN polimerasa (ADN replicante) y lactasa (descomponiendo la lactosa).
2. Componentes estructurales: Las proteínas proporcionan forma y apoyo a las células y tejidos. Los ejemplos incluyen colágeno (que se encuentra en la piel, los tendones y los huesos), la queratina (que se encuentra en el cabello, las uñas y la piel) y la tubulina (formando microtúbulos en el citoesqueleto).
3. Transducción de señal: Las proteínas actúan como mensajeros, transmitiendo información entre diferentes partes de la célula o entre las células. Esto permite que las células respondan a los cambios en su entorno, se comuniquen entre sí y coordinaran sus actividades. Los ejemplos incluyen el receptor de insulina (que responde a las señales de insulina) y al receptor de hormona de crecimiento (crecimiento mediador).
