Aquí hay un desglose:
* Células principales son responsables de producir pepsinógeno , una forma inactiva de la enzima pepsina. La pepsina es esencial para descomponer las proteínas en el estómago.
* células parietales son responsables de producir ácido clorhídrico (HCL) y factor intrínseco . HCL es importante para activar el pepsinógeno en la pepsina y también ayuda a matar bacterias en los alimentos. El factor intrínseco es crucial para la absorción de vitamina B12 en el intestino delgado.
Estas células trabajan juntas para crear el entorno ácido y la actividad enzimática necesaria para la digestión inicial de los alimentos en el estómago.
