He aquí por qué:

* psicrotrophs son organismos que pueden crecer a bajas temperaturas (típicamente 0-20 ° C) pero tienen una temperatura de crecimiento óptima entre 20-40 ° C. Esto significa que prosperan a temperaturas más cálidas, pero pueden sobrevivir e incluso crecer lentamente en ambientes fríos.

Desglosemos las características que describió:

* crece lentamente en el frío: Esto se ajusta a la definición de un psicrotrofo, ya que aún pueden crecer a bajas temperaturas, solo a un ritmo más lento.

* Temperatura de crecimiento óptima de 32 grados Celsius: Esto cae dentro del rango óptimo para psicrotrofos (20-40 ° C).

Los ejemplos de psicrotrofos incluyen:

* Algunas bacterias que se encuentran en los alimentos refrigerados

* Ciertos hongos que crecen en comida mimada

* Microorganismos encontrados en entornos fríos como el Ártico o la Antártica

Es importante tener en cuenta que otros tipos de microorganismos, como los psicrófilos, también pueden crecer en temperaturas frías, pero generalmente tienen una temperatura de crecimiento óptima mucho más baja (generalmente por debajo de 15 ° C).