Sin embargo, se considera que algunas proteínas tienen una estructura terciaria mínima mínima , lo que significa que no forman formas 3D complejas y bien definidas. Estas proteínas a menudo tienen roles principalmente fibrosos , donde sus estructuras alargadas proporcionan soporte estructural o contribuyen al citoesqueleto. Los ejemplos incluyen:
* colágeno: Encontrado en tejidos conectivos, tendones y piel. Su estructura está dominada por una triple hélice, que es un tipo de estructura secundaria.
* queratin: Encontrado en el cabello, las uñas y la piel. Tiene una estructura alfa-helicoidal que puede formar bobinas enrolladas.
* Elastin: Encontrado en los tejidos conectivos, permitiendo estiramiento y elasticidad. Su estructura está dominada por bobinas aleatorias.
Estas proteínas todavía se clasifican como una estructura terciaria, aunque es muy limitada y a menudo carece de una forma bien definida.
Es importante tener en cuenta que:
* Si bien estas proteínas tienen una estructura terciaria mínima, todavía tienen dominios e interacciones funcionales que dependen de su secuencia de aminoácidos y su estructura secundaria.
* Es probable que haya cierto nivel de estructura terciaria presente, incluso en estas proteínas fibrosas, pero no es tan definido o complejo como en las proteínas globulares.
Por lo tanto, si bien es técnicamente inexacto decir que una proteína tiene * solo * estructura primaria y secundaria, proteínas como el colágeno, la queratina y la elastina a menudo se describen como una estructura terciaria mínima debido a su naturaleza en su mayoría fibrosa.
