He aquí por qué:

* Fórmula química: La glucosa tiene una fórmula química específica: C6H12O6 . Esto significa que cada molécula de glucosa siempre contiene 6 átomos de carbono, 12 átomos de hidrógeno y 6 átomos de oxígeno.

* Estructura: La glucosa tiene una disposición específica de estos átomos, formando una estructura de anillo de seis miembros. Esta estructura es consistente para todas las moléculas de glucosa.

Si bien la glucosa puede existir en diferentes formas (como alfa y glucosa beta), estas formas se basan en ligeras diferencias en la disposición espacial de los átomos, no un cambio en el número real de átomos presentes.

Por lo tanto, la composición de la glucosa es fija, y cualquier desviación de la fórmula C6H12O6 significaría que ya no es glucosa.